Nomades Aristea

Italie, Campania, Napels, Falanghina

 

Nomades Aristea - wijn project van Wims Wines. Samen met mijn beste Italiaaanse vriend Onofrio en zijn vrouw Georgio, beiden getalenteerde wijnmakers, starten we dit project en creeerden we deze wijn, dit is onze eerste vintage, een echte primeur dus. Een productie van slechts 1500 flessen. Deze wijn is reeds een enorm succes met zeer goede recensies en sinds kort prijkt deze wijn ook op de wijnkaart van het bekende sterrenrestauarant Come in Barcelona van de chef Paco Méndez, de vroegere sous-chef van de beroemde Spaanse chef Albert Adrià ( El Bulli ) en die ook het restaurant  overnam en chef/eigenaar werd. Een zeer mooie referentie en een enorme voldoening voor ons. 

 

Het wijngebied Campania, dat Napels omringt, is mogelijk het oudste wijngebied van Italië. Er wordt gedacht dat de oude Grieken de wijnbouw hier voor het eerst brachten op hun weg door Europa. Maar het duurt een hele tijd voordat het geheim van zijn wijnen bekend wordt: Campanië blijft een van de meest onderschatte wijnregio's van Italië. Bij dit soort wijnen vraag je je af waarom: hij is gemaakt van de Falanghina-druif en neemt je in één slok mee naar de magie van de Amalfikust. De druiven zijn afkomstig van een wijngaard op zandgronden in de buurt van Napels. Het weer is hier behoorlijk koel, dus deze factoren zorgen samen voor fruit met een grote frisheid en zuiverheid. En dat is meteen duidelijk in de neus: levendige aroma's van appels, peren en bloemen springen uit het glas. In de mond is het zo helder en intens, met veel perzikbloesemaroma's en een mooie rijke textuur die voortkomt uit langdurige rijping van de droesem. Dit is precies hoe goede Falanghina zou moeten smaken. Geen wonder dat het Aristea heet, naar de Griekse moeder van wijnmaker Georgia, wat ‘de beste soort’ betekent.

Transportkosten:

1-6 flessen: 15 €

7-12 flessen: 19,5 €

13-18  flessen: 23€

19-30  flessen 25 €

Gratis levering in België vanaf 300 € of 30 flessen